Middag med thailändska förtecken

Helgen är i antågande och för vår del börjar den med att päronen kommer på middag ikväll. Ute pendlar temperaturen mellan 15 och 20 minusgrader, gubben fryser som en liten gnu när han kommer hem på kvällarna, och mamma har fått en släng av förkylningssleven. Vad passar då bättre än att fylla bordet med stark och kryddig thaimat?

Strimlad ekologisk lövbiff ligger redan och gottar sig i en stark marinad med vitlök och ingefära och inväntar wokning. Kanske provar jag shiratakinudlar till, i så fall blir det premiär. Det blir också panaengkyckling, eventuellt lite extra wokade grönsaker, och så blomkålsris förstås. Till efterrätt serveras kokospannacotta toppad med mangogelé.

Med det sagt tar jag på mig förklädet och går in i köket! ;-)

Trevlig helg!

Kokosmjölk, currypasta och fisksås av bästa thaisort!
Kokosmjölk, currypasta och fisksås av bästa thaisort!
Annonser

3 reaktioner på ”Middag med thailändska förtecken

  1. Oh, jag älskar thaimat! Vi hade thaibuffe på nyårsafton med bla kokospannacotta till efterätt! All mat uppsakattades av gäster! :)
    ha en toppen fredag!
    kram
    //Lana

    1. Ja, visst är det gott? Lagar det ofta här hemma och älskar att botanisera i små asiatiska butiker och prova främmande saker i obegripliga burkar! :-)

  2. Tack för underbart god mat! Det var helt fatastiskt! Ser fram emot nästa besök i den lilla butiken inne i Östersund. Det kanske blir nåt som måste provsmakas….. ;)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s